Kukapa ei olisi kuullut avocadopastasta? Taitaa olla jo some-maailmassa menneen talven lumia, mutta meillä tätä syödään edelleen säännöllisen epäsäännöllisesti. Arjessa yksinkertaisesti tarvitaan luottoreseptejä, jotka valmistuvat samassa ajassa kuin pasta kiehuu kypsäksi! Meillä minä ja Väinö edustamme henkilöitä, joilla verensokerinlasku on suoraan yhteydessä kiukkuiluun, eikä ruoanlaitto-välipala todellakaan ole poikkeus.
1 valkosipulinkynsi
½ chiliä
1 lime
2 kypsää avocadoa
merisuolaa
mustapippuria
loraus hyvää oliiviöljyä
tuoretta basilikaa
2dl parmesaania raastettuna
spagettia n. 400-500g (neljälle)
